Belgisk Blond

En lys ale med en forholdsvis lett belgisk karakter.

Aroma: Svak til middels maltaroma, med karakter av karamell og brødskorpe. Fraværende til svak humlearoma, med karakter av europeiske humletyper. Svak til middels nivå av fruktestere, som kan ha karakter av banan, ananas eller tyggegummi. Middels til kraftig nivå av fenoler, som kan være krydrede og syrlige. Fraværende til svakt nivå av alkohol, som ikke må dominere. Diacetyl må ikke forekomme.

Farge/utseende: Halmgul til lys ravfarget. Kraftig hvitt skum. Klar til medium tåkete.

Smak: Svak til middels søtlig maltsmak, med karakter av karamell og brødskorpe. Svak til middels humlesmak og bitterhet.

Kropp: Lett til medium kropp. Kraftig karbonering.

Eksempler: Nøgne Ø Blond, La Trappe Blond, Leffe Blond.

Lest 11068 ganger Sist redigert mandag, 09 september 2013 22:14
Mer i denne kategorien « Biere de Garde Saison »