Engelsk Brown Ale

Stilarten dekker den nordengelske brown ale-type, som er lysere og mindre søt enn den historiske sydengelske type.

Aroma: Middels til kraftig maltaroma, med karakter av karamell og toffee. Svakt til middels nivå av fruktester. Fra fraværende til svakt nivå av diacetyl.

Utseende: Mørk kobberfarget til rødbrun. Klar til lett tåkete.

Smak: Middels til kraftig maltsmak, med karakter av karamell og toffee. En svak note av ristet brød kan forekomme. Svak til middels bitterhet, uten smak av humlen.

Kropp: Svak til medium kropp, middels kullsyreinnhold.

Eksempler: Hansa Waldemars Brown Ale, Lervig Betty Brown, Mack Ludwig Premium Brown Ale, Newcastle Brown Ale, Samuel Smith’s Nut Brown Ale.

Lest 9354 ganger Sist redigert mandag, 09 september 2013 22:09