mandag, 09 september 2013 22:18 In Lys Lager

Tsjekkisk pilsner er kennetegnet av stor maltfylde og restsødme, samt bruken av Saaz-humle. Diacetyl er ofte en del av karakteren.

Aroma: Svak til middels krydret humleduft. Svak til middels maltaroma av brød og kjeks. Diacetylnivå fra fraværende til middels.

Farge/utseende: Gylden. Kraftig og tykt skum. Klar til lett tåkete.

Smak: Fyldig maltsmak balansert av markant humlekarakter. Høy restsødme og middels til kraftig bitterhet.

Kropp: Medium kropp, middels kullsyrenivå, lavere enn de fleste undergjæret øltyper.

Eksempler: Pilsner Urquell, Budweiser Budvar, Staropramen Pilsner.