Publisert i Kunnskap/Historie
Humleplanten er en viktig ingrediens i ølen vi tar i solen nå som våren og sommeren er på vei. Den gir den bitre smaken til øllet. I dag er humlen…
torsdag, 09 april 2015 21:31

Nå kan du studere ølbrygging på NTNU

Publisert i Presseklipp
De siste årene har det kommet mikrobryggerier over hele landet, og hjemmebrygging har tatt helt av. Hvis du studerer biologi ved NTNU kan du nå ta en master i faget.
Publisert i Om brygging
På dette diagrammet har vi oversikt over hvilke smak og aroma enkelte humletyper inneholder. Pluss formel for bitterhet (IBU).
Publisert i Om brygging
I en anonym murbygning i København pleies og oppbevares gjærstammene til norsk øl under streng bevoktning.