Publisert i Om øl / mat
Skal du lagre øl, er det i hovedsak øl med mye alkohol, bunnfall og helst endel syre som egner seg.
Publisert i Om øl / mat
Sammendrag Denne rapport samler og formidler de væsentligste dele af den videnskabelige litteratur om øl og sundhed. Formålet er at vurdere den ernæringsmæssige betydning af at nyde øl i moderate…
Publisert i Om øl / mat
Stout er fyldig og intenst, men øltypen er samtidig relativt rund i smaken. Ølet kan variere ein del når det gjeld søtleik, men er sjeldan heilt tørr. Stout kan passe…
Publisert i Om øl / mat
Spontangjæret belgisk mester-øl Spontangjæret øl er veldig ulikt det vanlige lagerølet og mange trenger litt tid for å venne seg til denne særegne, men svært fascinerende øltypen.
Publisert i Om øl / mat
Et tema som Zythos følger opp regelmessig er fenomenet "etikett øl". Etikett-øl: "er et øl som har (for eksempel farge, smak og lukt) som angivelig tidligere har blitt produsert eller…