Bibliotek

Publisert i Guide
Hvilket øl er best? Få historier om tsjekkiske Pilseners, tysk pils, belgiske hveteøl og Trappist brygger, klassiske britiske øl, irsk stouts, og amerikanske mikrobryggeri. Barer, puber, restauranter og klubber lager en stadig større utvalg. "Beer Hunter" Michael Jackson har smakt dem alle. Han beskriver smaken og kroppen hver øl, forklarer hvorfor øl smaker den måten de gjør, bemerker sin styrke og ideelle serveringstemperatur. Finnes i utallige oversettelser. (Dette er den engelske originalen)
Publisert i Guide
In Michael Jackson's Beer companion, the acknowledged guru of beer conveys, in his own friendly and discriminating voice, the full breath and depth of his wisdon. Packed with opinions, unafraid to judge and uniquely focussed on the classic styles that are the basic of the universial vocabulary of the beer tasting and appreciation, this book is the essential guide to the whole world of beer.
Publisert i Universelle ølbøker
Denne boken er "et must" for alle øl interesserte. Boken gir en god innledning til ølverden i de forskjellige land. Den har også inspirert og veiiledet mange ølvandrere i mange år. Selv om boken er gammel benyttes den ofte som referanse, og er fortsatt relevant i dag.
Publisert i Guide
Øl guide
Publisert i Historie
Den norske Ølboken er den eneste i sitt slag og uunnværlig for en ekte ølvenn. Et frydefullt, skummende brygg av glede og kunnskap om kulturdrikken øl, fra kaggene Noah bar ombord i Arken og til dagens gylne mangfold. Fra Martin Luthers bokkøl til Bøverdalens urte-øl, fra ville vikingblot til innsiktsfulle smakstester. Les om mat, synge de beste ølvisene og følg ølet som en gylden tråd i norsk kulturliv. "Øl til glede" er gjennomillustrert og inneholder en egen leksikal del. Et brygg av ypperste kvalitet og en selvskreven gave til ølglade venner.
Publisert i Universelle ølbøker
Lær alt om hvordan ulike øl smaker og ingrediensene de inneholder, fra en München Lage med malt smak til den fruktige belgiske Hveteølen eller humlen i et amerikansk øl.Les om hvordan du kan kombinere øl til retter laget av oksekjøtt, svinekjøtt og fjærfe, sjømat og grønnsaker, og til og med desserter med frukt eller sjokolade.(Norsk: Den store øl boken)
Publisert i Mat og øl
Oppskrifter med og til Orval øl. Kan kjøpes i klosterets bokhandel(Abbaye d’Orval), og evt på utvalgte steder i Belgia. « I can highly recommend the cookery booklet Flavours from Orval. » John White (www.whitebeertravels.co.uk)
Publisert i Streaming
"Brewing is mankind's oldest biotechnology. These days it is a sophisticated operation, based on an in-depth understanding derived from a range of scientific disciplines. Yet it retains the charm of…
Publisert i Streaming
Award-winning wine critic, Tim Atkin, appears on the Hairy Bikers to act as the wine champion in a challenge set by the show to decide whether beer can accompany food…
Publisert i Streaming
The potential health benefits of beer and wine; Biotechnology and the future of food Series: "UC Davis Frontiers" [8/2007] [Public Affairs] [Science] [Agriculture] [Show ID: 12867] University of California Television…
Publisert i Streaming
Øl og ostbrød. So easy, you could make it naked!