Guide

Guide

Publisert i Guide
"The Naked Pint" er en definitiv ener på håndtverker brygging som hedrer øl for hva det virkelig er: sofistikert, komplisert og smakfull. Dekker alt fra øl-historie til vitenskapen bak øl, mat og øl, paring, smaker og hjemmebrygging.Perozzi og Beaune stripper USAs favoritt drikke til sin ekte form.Enten du nettopp har begynt å lure på hvordan livet er utenfor iskald six-pack eller allerede har oppdaget din favoritt Porter eller IPA."The Naked Pint" hjelper å grave opp den kraften som kommer fram ved å vite ale fra lager.
Publisert i Universelle ølbøker
Denne boken er "et must" for alle øl interesserte. Boken gir en god innledning til ølverden i de forskjellige land. Den har også inspirert og veiiledet mange ølvandrere i mange år. Selv om boken er gammel benyttes den ofte som referanse, og er fortsatt relevant i dag.
Publisert i Universelle ølbøker
1. plass Vinner av 2012 Gourmand Award for Best in the World i Beer kategorien. I årtusener, har øl vært en favoritt drikke i kulturer over hele verden. Etter vann og te, er det den mest populære drikk i verden, og det er i sentrum for en $ 450 milliarder industrien. Den første store oppslagsverk for å undersøke historien og enorme omfanget av øl, har The Oxford Companion to Beer mer enn 1.100 A-Z oppføringer skrevet av 166 av verdens fremste øl eksperter. Attraktivt illustrert med over 140 bilder, dekker boken alt fra landbruket sammensetningen av ulike øl til de…
Publisert i Guide
Øl er mer enn pils - noe denne boken ettertrykkelig understreker, med beskrivelser av et 40-talls forskjellige hovedtyper øl fra hele verden. Forfatteren og ølkjenneren Gustav Jørgensen tar oss med på en spennende reise gjennom historien, ulike kulturer og kontinenter. "Verdens klassiske øltyper" gir leseren en grundig innføring og økt forståelse for de ulike øltypenes særpreg og karakteristika, noe som også er avgjørende for å finne gode. Drammenseren Gustav Jørgensen har i en årrekke skrevet om øl i Vårt Øl, vinmagasinet Rødt og Hvitt, og andre magasiner og tidsskrifter, samt vært aktiv som leder av ølsmakinger, kåsør og underholder med…
Publisert i Fakta og Kunnskap
Som god vin, visse typer øl kan under de rette forholdene eldres, forbedre og endre sin smak i interessante og delikate måter. Gode kandidater for kjelleren er enten sterk, sur eller røkt øl, for eksempel barleywine, rauchbier og lambic. Patrick Dawson gir en liste over enkle regler å følge som gir grunnlag for å identifisere disse kjeller-verdige øl, deretter dykker ned i mysteriene bak hvordan og hvorfor de blir eldre som de gjør.Øl-typer som er kjent for å eldres godt diskuteres og detaljerte profiler av allment tilgjengelige øl som faller inn i disse kategoriene er inkludert.Det er også en kort…
Publisert i Historie
Den norske Ølboken er den eneste i sitt slag og uunnværlig for en ekte ølvenn. Et frydefullt, skummende brygg av glede og kunnskap om kulturdrikken øl, fra kaggene Noah bar ombord i Arken og til dagens gylne mangfold. Fra Martin Luthers bokkøl til Bøverdalens urte-øl, fra ville vikingblot til innsiktsfulle smakstester. Les om mat, synge de beste ølvisene og følg ølet som en gylden tråd i norsk kulturliv. "Øl til glede" er gjennomillustrert og inneholder en egen leksikal del. Et brygg av ypperste kvalitet og en selvskreven gave til ølglade venner.
Publisert i Guide
Bli med på en fasinerende, informativ og tørsteskapende reise til verdens beste bryggerier - fra de gamle og ærverdige bryggeriene i Europa til de nyskapende mikrobryggeriene i det sentrale USA.
Side 3 av 3