fredag, 27 juni 2014 14:41

Ale shoe

Dette elementet er en støvel eller sko-formet enhet for oppvarming ale.
Man plaserer
tåa (fotbladet) i den varme peisen og varmer ølet(ale).

I England var det vanlig å varme ale på vinterstid og mange puber hadde slike krus, ale var ikke laget med humle, men med andre krydder(gruit), så det ble en slags gluhwein.

"Ale" var tidligere benevningen på øl uten humle, mens øl med humle ble kalt "beer".
 
Etter at innholdet ble oppvarmet, vil de bli servert i et annet krus.

Man kan fortsatt i dag få kjøpt "gluhbeer" - for eksempel Liefmann's gluhbier (Belgia). 

Tilleggsinformasjon

  • Kilde: Norøl
  • Forfatter: Norøl
Lest 10687 ganger Sist redigert mandag, 21 juli 2014 14:24